Descripción
Viña Rufina Roble Tinto Cigales
FICHA TÉCNICA
| Formato | 0.75 litros |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Tiempo en Barrica | 3-6 meses |
| Denominación de Origen | Cigales |
| Bodega | Santa Rufina |
| Graduación | 14 % alcohol |
CATA:
Visual: Rojo cereza picota, intenso de gran capa. Marcados ribetes cardenalicios y reflejos granates. Limpio y brillante.
Olfativa: Nariz potente e intensa. Aparecen nítidas y bien definidas las frutas rojas muy maduras adornadas con notas florales de pétalos azules, lilas y petunias. Al fondo asoman tonos tostados muy suaves de toffe, café y especias perfectamente integrados que no quitan protagonismo a la fruta.
Gustativa: La entrada potente y estructurada, marcada por las frutas silvestres muy maduras, dejan paso a las notas de cacao, vainilla, regaliz y especias seguidas de taninos maduros, suaves y redondos al fondo. Describen un vino de largo recorrido, goloso, denso, envolvente y muy persistente, dejando recuerdos afrutados en la boca durante largo tiempo.
MARIDAJE Y CONSUMO:
Temperatura óptima para su consumo entre 16⁰C y 18⁰C
Vino tinto óptimo para maridar con arroz, quesos y embutidos, carnes rojas y aves de caza.
PREMIOS:
Medalla de Plata AWC VIENNA 2017.
dimedia –
Una pasada de vino, si lo puedes probar, no lo dudes. Alejandro Solves (Madrid)